烟熏腊肉设备

  烟熏腊肉设备烟熏炉等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管 加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，烟熏腊肉设备控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。

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烟熏腊肉设备烟熏炉有小型和大型，小型的一般是用电加热或者蒸汽加热，大型的要用工业锅炉加热，又分为内置发烟和外置发烟，烟熏腊肉设备烟熏炉有三大功能：烟熏、上色、烘干。烟熏的原料是果木粉和红糖或者白糖，烟熏腊肉设备用的木屑烟熏出的颜色比较深一些，白糖的浅一些，配置比例是3比1。

烟熏腊肉设备烟熏炉的应用范围很广泛，具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，烟熏腊肉设备烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是食品加工提高产品雷竞技百科 的关键设备。