真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺吸收功能,使肉在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
主要技术参数:
型号:GR-800
生产能力:500-600kg
总容量:1650L
功率:3KW
电源电压:380v
滚揉转数:8转/分钟
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