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供应烘焙食品用配料馅料椰子粉

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品牌: 椰子粉
产品规格: 15KG/箱
起订: 50 箱
供货总量: 10000 箱
发货期限: 自买家付款之日起1天内发货
所在地: 海南 海口市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-06-10 11:53
浏览次数: 1418
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公司基本资料信息
产品详细说明

印度尼西亚进口椰浆粉原料,也称椰子粉原料,产品广泛应用于速溶饮料、馅料、冰淇淋、饼干、糕点、巧克力、糖果、烘焙、咖喱、烹调等。

包装规格:15KG/箱

味道:鲜椰肉芳香,任何香精

颜色:天然乳白色

外观:松散乳粉

化学指标: 值 值 平均值 标准值

含水量(%): 1.07 1.82 1.37 〈3.0

总脂肪(%干物质)63.96 66.46 65.00 >62.0

FFA(月桂酸%) 0.11 0.14 0.12 0.15

蛋白质(%) 6.14 7.54 6.71 5.0

PH值 6.2 6.3 6.2 6.1-6.7

微生物指标:

总平板计数/克 21×10×10 49×10×10 37×10×10 10000克

酵母9 21 15 50克

沙门杆菌/25克 阴性 阴性 阴性 阴性/25克

大肠杆菌阴性 阴性 阴性 100MPN/克

大肠杆菌(MPN/克) 阴性 阴性 阴性 阴性/10克


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