供应琼脂粉

学名琼胶 , 英文名 agar, 又名洋菜 , 冻粉 , 燕菜精 , 洋粉 , 寒天 . 琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶 , 在我国及日本已有三百多年的历史 . 因其有特殊的凝胶性质 , 已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、、生物科研等领域，被上称为 " 新奇的东亚产品 " 。 性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和溶液，溶于沸水。 琼脂粉雷竞技百科 标准符合国标 GB1975-80 规定：干燥失重 :≤15 ％烧灼残渣％（灰分）： ≤5 水不溶物％： ≤1 砷（ AS ）％： ≤0.0001 重金属（以 Pb 计）％： ≤0.004 吸水力： 75 毫升（数）淀粉：合乎规定凝胶强度： >800g/cm2 产品优点凝胶强度： >800g/cm2 CAS; 9002-18-0

用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。限量：各类食品，GMP。干酪8；糖果蜜饯和糖霜2.0%，软糖1.2%；其它食品0.25%。