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一、【产品介绍】
中文名称：辅酶Q10
别 名：泛醌
英文名称：Ubidecarenone
CAS 号：303-98-0
EINECS编号：206-147-9
分 子 式：C59H90O4
型 号：食品级
二、【产品简介】
辅酶Q10（Coenzyme Q10，CoQ10），又称泛醌（Ubiquinone，UQ）、辅酶Q（Coenzyme Q，CoQ），是一种存在于所有进行有氧呼吸的真核生物中的辅酶。它是一种苯醌类脂溶性化合物，结构类似于维生素K。
三、【产品性状】
辅酶Q10外观性状黄色或橙黄色结晶性粉末；无臭无味；遇光易分解。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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