中文名称:硬脂酸镁
别 名:十八(碳)酸镁
英文名称:Magnesium stearate
CAS 号:557-04-0
EINECS编号:209-150-3
分 子 式:C36H70MgO4
型 号:食品级
二、【产品简介】
化学式为C36H70MgO4,分子量为591.24,是一种化合物,为白色无砂性的细粉,与皮肤接触有滑腻感。
三、【产品性状】
为白色无砂性的细粉,与皮肤接触有滑腻感。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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