还原型谷胱甘肽 水溶营养强化剂硫糠质 商家供应批发

中文名称：还原型谷胱甘肽

别      名：硫糠质

英文名称：Glutathione

CAS   号：70-18-8

EINECS编号：200-725-4

分 子  式：C10H17N3O6S

型      号：食品级

二、【产品简介】

还原型谷胱甘肽（Glutathione），化学名称为N-(N-L-γ-谷氨酰基-L-半胱氨酰基)甘氨酸，分子式为C10H17N3O6S，分子量为307.33

三、【产品性状】

白色粉末，它溶于水、稀醇、液氨和甲基甲酰胺，而不溶于醇、醚和丙酮。

四、【产品用途】

食品，化妆品，，医药用途。

谷胱甘肽具有作用，是重要的功能因子，在食品工业、医药工业中应用非常广泛。谷胱甘肽有抗油脂氧化作用，还可防止呈味核苷酸（肌苷酸、鸟苷酸）食品（鱼糕、香肠、酱油等）中的呈味核苷酸分解而失去鲜厚味。此外，它可以强化食品风味，大大延长食品保质期。

 

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