一、[产品介绍]
中文名称:叶黄素酯
别 名:葉黃素
英文名称:Xanthophyll
CAS 号:127-40-2
EINECS编号:204-840-0
分子式:C40H56O2
型号:食品级
二、[产品简介]
叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯,深红棕色细小颗粒。大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为
反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯,基本都以全反式分子构型为主。
三、[产品性状]
在常温下,高纯度的叶黄素酯(含量60%-95%)呈金黄色酯橙红色粉末,它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化
碳、等氯代烃,可溶于正己烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂
四、[安全标准]
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂/好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化
学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。