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一、[产品介绍]
中文名称:乙酸钠
别名:醋酸钠
英文名称:Sodium acetate
CAS 号:127-09-3
EINECS编号:204-814-9
分子式:C2H3NaO2
型 号:食品级
二、【产品简介]
乙酸钠,又称醋酸钠,是一种物,分子式为CH3COONa,分子量为82.03。三水合物乙酸钠为白色结晶体,相
对密度为1.45,熔点为58C,在干燥空气中/风化,在120℃时失去结晶水,温度再高时分解
三、[产品性状]
无色无味,透明结晶或白色颗粒,相对密度:1.45(三水合物);1.528(无水物),折光率:1.464,熔点(C):324
四、[安全标准]
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂/好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化
学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
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鲁公网安备 37060202000128号
