想做鱼丸,麻烦的是什么工序呢?无非就是取鱼肉了。这是一项既考验耐心又考验技巧的细致活。如今有了这台“鱼肉采肉机”,只要把鱼往机器里面扔,不一会鱼肉和鱼骨就彻底分离了。
这款机器的采肉率高,方便简单,清洗也方便。滚筒孔径小于3.5毫米,采出的鱼肉完全看不到鱼刺。
采出的鱼肉经过加料打浆处理,能直接做成鱼丸鱼糕。高速打浆,鱼丸Q弹爽脆。
采出的鱼肉经过加料打浆处理,能直接做成鱼丸鱼糕。高速打浆,鱼丸Q弹爽脆。
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