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一、[产品介绍]
中文名称:L-天门冬氨酸锌
别名:锌天冬氨酸
英文名称:L-Aspartic acid zinc salt
CAS 号:36393-20-1
分子式:C8H9N2O8Zn-
型号:食品级
二、[产品简介]
L-天门冬氨酸锌是一种化学物质,分子式是2(C4H6NO4).ZN.
三、[产品性状]
白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于溶剂。水溶液呈中性。
四、[特征]
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括物
质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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鲁公网安备 37060202000128号
