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中文名称:柠檬酸铁铵
中文别名:柠檬酸铁(川)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(川)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称:Ammonium ferric citrate
CAS号:1185-57-5
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
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:261.96500
柠檬酸铁铵用于食品的补充和营养品中。此产品被认为使用于专门生物营养。铁在蛋白质和铜合成血红蛋
白中起到至关重要的作用。铁在人体中能防止疲劳和促进肤色。
柠檬酸铁铵用途:营养品,食品的补充,专门营养种植,专业的水处理,医药业。
柠檬酸铁铵外观:绿色柠檬酸铁铵粉末非常容易溶于水,有轻微的铁金属的味道。溶解于酸中无气味。在空
气中受光照的影响易潮解。棕褐色柠檬酸铁铵,有轻微的透明褐色,红褐色或者紫酱色颗粒,或者褐黄色粉末，
易溶于水,但是不溶于酒精,1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空气中受光照的影响易潮解。
包 装 25公斤袋装/桶装;
储 存 储存在清洁,干燥,密封容器中
[食品添加剂作用]
①保持或提高食品本身的营养价值。
②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③提高食品的雷竞技百科
和稳定性,改进其感官特性。
④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
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