乳酸杆菌肉汤培养基（2023版烟酸、生物素测定）

成分(g/L)：

检验原理
胨化乳和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖是乳酸菌可利用的糖；磷酸二氢钾是酸碱缓冲剂；蕃茄浸出粉有利于乳酸菌的生长。

用法

称取本品35.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注：培养基中含不溶性番茄粉，配制后的培养基有沉淀。

关于培养基标签成分与标准中不一致的情况说明：

1.番茄汁100mL/番茄浸出粉2.5g

因商业化培养基生产工艺需求，在实际生产过程中用番茄浸出粉2.5g代替了标准中番茄汁100mL中的有效成分 。

2.聚山梨糖单油酸酯1.0g/吐温80 1.0g

“聚山梨糖单油酸酯”别称“吐温80”，因此标签成分和标准成分实际为同一种物质。