含量99%,钙元素含量13% 雷竞技百科 标准GB 1886.21-2016
乳酸钙 食品级 剂 强化钙吸收 速溶钙粉 营养增补
乳酸钙 食品级L-乳酸钙 钙营养增补剂
现货供应 乳酸钙 食品级L-乳酸钙 营养增补剂乳酸钙 乳酸钙批发
属于:矿物质产品 作用:营养强化剂
乳酸钙的吸收率较高,人体耐受性极高,其风味平和,溶解性好,吸收好,可以广泛应用于食品、饮料、YI YAO等行业,还适用于食品的强化,现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。
【乳酸钙用量】: 1、依据GB2760、GB14880和ADI标准
2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻,橘皮果冻,使PH值保持在2.8~3.5,200 mg/kg(以Ca计);番茄罐头,800 mg/kg(丁状或片状),450 mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计),酸黄瓜250 mg/kg;冷饮、食用酪蛋白酸盐,按GMP。3、作为钙的强化剂,可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的突出的。
【产品特色】乳酸钙的优势在于溶解度大,在常温下溶解度在5%左右,溶解后呈澄清透明溶液,在热水中溶解迅速,一般饮品中可以用到乳酸钙。
【制法】在合成乳酸中用碳酸钙或氢氧化钙中和,趁热过滤,结晶并精制而得。
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指标:GB 1886.21-2016