【产品名称】:L-半胱氨酸食品原料 L-半胱氨酸食品添加剂
【产品属性】:食品级氨基酸
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:一种生物体内常见的氨基酸。为含硫(高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中
【产品性状】:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味
【产品应用】:化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色
【注意事项】:在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
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