【产品名称】:纤维素酶使用范围
【产品属性】:食品级酶制剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶
【产品性状】:淡黄色或白色固体粉末
【产品应用】:在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。
【注意事项】:纤维素酶菌种易退化,退化后其产酶力下降