乳钙价格乳清钙食品级固体饮料压片原料乳矿物盐添加量

产品规格：25kg/袋 

级 别:  食品级 

乳清钙(乳钙;乳清无机盐浓缩物)，乳钙是乳清无机盐浓缩物，牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。 

  乳钙与其他食品中的钙相比，是一种较好的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙，在可溶性钙中约有30%属离子性钙，60%为柠檬酸钙，余下的10%为磷酸钙。 

应用领域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。