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一、简介
名称：葡萄糖酸镁
分子式：C12H22MgO14
分子量：414.61
镁元素含量：5.8％
二、性状
白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。
三、用途
葡萄糖酸镁是一种良好的补镁制剂，在体内易被消化吸收，吸收率高。葡萄糖酸镁在体内解离成镁离子和葡萄糖酸，参与体内所有的能量代谢，或催化300多个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域，还广泛应用到医药行业。
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