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红曲红是以大米为主要原料的液体培养基，经红曲菌（M0naSCuS）液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到的食品添加剂。
性状：浅红色至黑紫色粉末、糊状或液体。
应用领域：
红曲红具有着色力强、色泽鲜艳、安全无毒等特性，但耐光性较差需避光保存，具体使用行业类别及使用量参考 《GB2760--2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定。
像调制乳、调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）、冷冻饮品（03.04食用冰除外）、果酱、新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）、腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、熟肉制品、调味品（12.01盐及代盐制品除外）类产品中可以依据生产需要及工艺要求适量使用，而糕点、月饼类产品中的使用量为0.9g/kg。
靖浩成立于2006年，总部位于珠海市金湾区，公司秉承“先义而后利者荣，先利而后义者辱”的经营理念，坚持“诚信为本，雷竞技百科
”的管理方针及服务理念，主营食品添加剂（色素、食品用香精、甜味剂），公司以严谨的复配方案、生产基地为依托，已形成集研发、生产、销售于一体的产业服务链，靖浩旗下有“蕴华”、 “惜蕾 ”两大品牌。
我们对产品雷竞技百科
精益求精，严格按照国家相关法律法规要求，从供应商审核、原料检验、生产、出厂检验等环节，依托公司完善的检验检测设备、专业的检测团队，层层严格把控，确保产品品质安全；民以食为天，我们力求把关乎民生的食品安全工程做的更“精进”。
公司已通过ISO9001:2015雷竞技百科
体系认证，ISO22000:2018食品安全管理体系认证、HACCP危害分析及关键控制点体系认证。
靖浩拥有研发中心、食品配料应用厨房，其多元化的开发、应用以提高产品及食品品质为终目标，拥有强大的研发团队与专家共同创新开发色素、食品用香精、功能食品配料的新型产品，我们致力于关注客户需求，为客户提供技术支持并定制专属产品。
我司还有食用香精系列、以及更多其它复配着色剂可依据客户工艺、色调需求定制，使用范围依据配料及 GB2760 具体确定，具体产品可扫描下方进入靖浩商城小程序查看：
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