L-硒甲基硒代半胱氨酸是一种以α-乙酰氨基酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料,经加成、酶法拆分制得食品添加剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸(简称L-SeMC)。
本产品作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。作为原料,主要用途表现在以下两方面:
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。
二. 用于中
硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。
在我国,至少可以用它作为原料开发以下各种功能的。
作为营养素补充剂:补充微量元素硒。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 26046-90-2
硒代半胱氨酸 10g/袋
A. L-硒-甲基硒代半胱氨酸,是一种新型硒食品营养强化剂。
B.作为食品营养强化剂,已被列入《食品营养强化剂使用标准(GB14880-2012)》;做为原料,已被列入原料目录。
性状:外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。
特点:
1.硒,L-硒甲基硒代半胱氨酸是一种新型硒源类的食品营养强化剂;
2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸与其他硒相比:
具有结构明确,含量稳定、人体内代谢机理清晰等优点。
3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸与L-硒代蛋氨酸相比:
具有较高的食用安全性。
4.具有广泛的生理功能。
5.可溶性:本品溶于水,微溶于甲醇、乙醇,在丙TONG、乙MI中不溶。
6.国外发展:2002年,美国FDA认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。
④规格含量:
10g/袋,100g / 袋;其中,硒含量≥42%。
⑤贮存条件:密闭防潮存放