性状:
白色至浅黄色粉末、晶体、颗粒或片状
应用领域:
甜菊糖苷作为甜味剂,具有高甜低热能的特点,已经广泛应用于食品、饮料、调味料等的生产中。具体使用行业类别及使用量参考《GB2760--2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,在茶制品(包括调味茶和代用茶类)类产品中的使用量为10.0g/kg,在糖果类产品中的使用量为3.5g/kg,在蜜饯凉果类产品中的使用量为3.3g/kg,在冷冻饮品(03.04食用冰除外)类产品中的使用量为0.5g/kg,在熟制坚果与籽类类产品中的使用量为1.0g/kg。