辣椒油树脂食品分类号04.04.01.05 靖浩生物

辣椒油树脂：

辣椒油树脂，也称为辣椒精，是以茄科植物辣椒（Capsicum annuum L.）的果实为原料，经加工精制而成的食品添加剂。它具有辣椒香辣味道和一些特殊的性质。几乎不溶于水，不溶于甘油，溶于油脂、乙醇、乙酸乙酯等。

英文名称：paprika oleoresin

CNS：00.012；     INS：160c；160c(i)；   CAS：68917-78-2；   KFDA：No 80；

产品性状：深红色至红色油状液体，具有辣椒的特有辛辣气味和热感。

产品雷竞技百科 标准：食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂 GB 28314-2012

感观要求、理化指标：

产品应用：

具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，详情可参考下表：