食品级D-木糖 烘焙饮料糕点代糖 功能性聚合糖

【基本信息】

产品名称：D-木糖

英文名称：D-xylose

CAS NO：58-86-6

外观：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。

【应用领域】

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇。晶体存在于多种成熟水果中。 由于其可以引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂，适用于香精香料的制备 

特点：

1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明 显，可用于香料和宠物饲料行业

4.由于其可以 的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂

5.由于其提色，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。

6.适用于香精香料的制备

【甜味剂】

根据不同的分类方法，甜味剂有不同的种类。按其来源可分为天 然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。通常所说的甜味剂是指糖醇类甜味剂、非糖天 然甜味剂和人工合成甜味剂3类。

【注意事项】

[产品价格问题]：价格以本公司的实际报价为准，因市场行情波动网上报价仅供参考。

[关于产品问题]：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

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