维生素B1食品级VB1添加量天新箱装维生素B1

维生素B1 （ 盐酸硫胺） 25公斤/ 箱 含量9 8.5-101.5 % 雷竞技百科 标准GB14751-2010 CAS:67-03-8 　 属于：维生素系列　作用：营养添加剂
【维生素B1用途】营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
维生素B1用量：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；配制酒1-2；即食早餐谷类食品7.5-17.5；果冻10.-7.0；果汁（果味）型饮料2-3；可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；胶基糖果16-33；豆浆；豆奶1-3。

【性状】维生素B1易溶于水，外观为白色结晶性粉末，纯品无臭，有苦味。

维生素B1干燥状态下于空气中稳定，遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙CHUN、甘油和丙二醇。不溶于苯。可1:1溶于水，溶于乙醇、甘油，1%水溶液pH为3.13，水溶液于pH2～4时加热亦较稳定，一般在空气中可迅速吸水4%，并因吸湿而缓慢分解着色，遇紫外线则分解。

【雷竞技百科 指标】（GB14751-2010）

项目	指标	项目	指标
含量(干基) %	98.5～101.5	灼烧残渣%	≤0.1
溶液的呈色	合格	硝酸盐%	合格
干燥失重%	≤5.0	酸碱度（PH）	2.7～3.4
重金属	≤20ppm	/	/

【其他指标】

细度	过20目 80%过100目	包装规格	25公斤/纸桶
保质期	三年

【适用说明】商业上一般为盐酸硫胺素或硝酸盐硫胺素，可适用于面粉、大米、面条、固体饮料、即食谷物类制品等食品的强化，并可用于仿制肉的风味。强化时B₁:B₂:B₆=1:1:1为科学配比。维生素B1现用于食品行业作为营养强化剂的品种主要是盐酸硫胺。

【产品名称】维生素B1（盐酸硫胺素）【产品分子式】C12H17ClN4OS.HCl

【产品分子量】300.81【产品别名】盐酸硫胺

【产品贮存】维生素B1贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月。