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【中文名】：硬脂酰乳酸钠
【英文名】：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
【别 名】：硬脂酰乳酰乳酸钠;
【主要用途】：乳化剂
【分子式】：C21H40O4.Na
类 型：食品级乳化剂
【CAS】：18200-72-1
【EINECS】：242-090-6
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