性 状: 白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.58.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和乙mi。在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-构型)。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。维生素C生产厂家维生素C食品级维生素C价格维生素C哪里有卖的维生素C品牌维生素C供应维生素C报价维生素C 维生素C现货维生素C专业生产维生素C食用维生素C类别含量99%维生素C批发维生素C食用维生素C效果维生素C用处维生素C*厂家维生素C怎样运用维生素C增加多少维生素C一次运用多少维生素C多少钱维生素C什么价维生素C的效果维生素C是什么维生素C增加量维生素C怎么运用 维生素C维生素C效果维生素C哪个牌子好维生素C多少钱一吨维生素C多少钱一千克维生素C增加多少维生素C性价比高维生素C小包装维生素C运用注意事项维生素C的简介维生素C怎样用的