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[VIP第12年] 指数:9
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分子式：K3PO4(0~3H2O)
性能：无水物或含一分子水的水合物。白色无臭，吸湿性晶体或颗粒。相对密度2.564。
易溶于水（51g/100ml,25℃）。不溶于乙醇。1%水溶液的PH值约11.5。
雷竞技百科 指标FCCGB25563-2010
指标名称
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FCC
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含量
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≥%
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97.0
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砷
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≤%
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0.0003
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氯化物
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≤%
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0.001
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重金属
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≤%
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0.0015
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水不溶物
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≤%
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0.2
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铅
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≤%
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0.0002
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灼烧失重（无水物）
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≤%
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5.0
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磷酸三钾用途：乳化剂；钾的强化剂；配制面食制品用碱水；调味剂；肉类粘结剂；缓冲剂；增效剂；螯合剂。
磷酸三钾用途：乳化剂;钾的强化剂;配制面食制品用碱水;调味剂;肉类粘结剂;缓冲剂;增效剂;螯合剂。用于肉制品、非碳酸饮料、果蔬脱皮、低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶油粉、奶粉、加工干酪等。
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