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天柱 脱氢乙酸钠 食品级添加剂脱氢乙酸钠防腐防霉保鲜

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品牌: 天柱
产品型号: 食品级
产品规格: 1公斤/包
产品价格: 36元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 8000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-12-20 08:42
浏览次数: 514
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品名称】:脱氢乙酸钠

 

【分子量】:208.15 

 

【CAS NO.】: 4418-26-2

 

【外观】:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂。

 

脱氢乙酸钠(又名脱氢醋酸钠)是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种安全食品防腐、防霉保鲜剂。

 

【特点】:在酸性或碱性条件下都有效,是一种广谱型防腐剂。对光和热稳定,煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。

脱氢乙酸钠是水溶性,本公司使用先进生产工艺,克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象。

 

【安全性】:在新陈代谢过程中逐渐解为乙酸,使用中不影响食品口味。

 

【用量】:本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10,使用量一般为0.01%~0.05%,在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。

 

该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。

 

本公司产品主要出口台湾、日本、东南亚地区市场。产品符合美国FCC标准;并已逐步获得国内外客户的好评。脱氢乙酸、脱氢乙酸钠的使用价值得到了食品界同仁的日益重视,具有广泛的市场前景。

O1CN01Gktar11JcUIY7nrqU_!!2164601049-0-picasso_副本O1CN01e3917U1JcU1IeVu09_!!2164601049_副本O1CN01Mfk5LK1JcU1HREi7m_!!2164601049【使用方法及用量】直接添加或先溶于水再按照生产工艺适量添加于所需产品中,建意用量:

使用范围 使用量(g/kg)
腌渍的蔬菜、发酵豆制品 0.3
黄油和浓缩黄油、果蔬汁(浆) 0.3
面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料 0.5
熟肉制品、预制肉制品 0.5
淀粉制品 1.0
腌渍的食用菌和藻类 0.3

【规格】1件*20袋1kg

【保质期】2年

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