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[VIP第12年] 指数:9
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维生素 B1 用 量：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；配制酒1-2；即食早餐谷类食品7.5-17.5；果冻10.-7.0；果汁（果味）型饮料2-3；可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；胶基糖果16-33；豆浆；豆奶1-3。
【性状】维生素B1易溶于水，外观为白色结晶性粉末，纯品无臭，有苦味。
【雷竞技百科 指标】（GB14751-2010）
项目
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指标
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项目
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指标
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含量(干基) %
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98.5～101.5
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灼烧残渣%
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≤0.1
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溶液的呈色
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合格
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硝酸盐%
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合格
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干燥失重%
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≤5.0
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酸碱度（PH）
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2.7～3.4
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重金属
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≤20ppm
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/
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/
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【其他指标】
细度
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过20目
80%过100目
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包装规格
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25公斤/纸箱
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保质期
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三年
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【适用说明】维生素B1可适用于面粉、大米、面条、固体饮料、即食谷物类制品等食品的强化，并可用于仿制肉的风味。强化时B1:B2:B6=1:1:1为科学配比。
【产品名称】维生素B1（盐酸硫胺素）【产品分子式】C12H17ClN4OS.HCl
【产品分子量】300.81【产品别名】盐酸硫胺
【产品贮存】维生素B1贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月。
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