风味纯净,色泽透亮,良好的抗融性和化口性,结晶速率快,化口性好,风味释放饱满。
用途:精炼椰子油用于冰淇淋本体以及雪糕涂层等
氢化椰子油
氢化椰子油是以纯植物椰子油为原料,经过氢化、精炼工艺制造而成。氢化椰子油具有淡淡椰子油味。室温下为白色固态,能力强,融化曲线接近于纯可可脂。
用途:氢化椰子油用于糖果巧克力、植脂末等
风味纯净,色泽透亮,良好的抗融性和化口性,结晶速率快,化口性好,风味释放饱满。
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氢化椰子油
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用途:氢化椰子油用于糖果巧克力、植脂末等
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