华阳L-谷氨酸食品级氨基酸 营养强化剂谷氨酸25kg/袋L-谷氨酸 食品级氨基戊二酸麸氨酸谷氨酸L-谷氨酸CAS:56-86-0作用：营养添加剂，增味剂  型号：食品级    包装：25公斤袋装（内衬聚乙烯袋）性状：白色结晶性粉末 用途:营养添加剂

【产品名称】L-谷氨酸

【产品分子式】C5H9NO4     

【产品分子量】147.13    

【产品英文】L-glutamic acid    

【产品别名】L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸  

【产品性状】

L-谷氨酸为白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。

【产品作用】

1、L-谷氨酸在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。

2、在工业方面： L－谷氨酸是非必需氨基酸，可作为营养增补剂 。

【产品贮存】L-谷氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。