中文名称:L-色氨酸
性状:本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末,无臭。
英文名称:L-Tryptophan
CAS No.:73-22-3
分子式:C11H12N2O2同分异构体
分子量:204.22518
EINECS号:200-795-6
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品,可显着提高蛋白质效价。也可以做剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。