中文名:聚丙烯酸钠
外文名:Sodium Polyacrylate
别 名:2-丙烯酸钠均聚物
化学式:(C3H3NaO2)n
分子量:<10000
CAS登录号:9003-04-7
EINECS登录号:999-999-2
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。