食品级（山梨糖醇）使用方法

[产品简介]

 

产品名称:山梨糖醇

 

等级:食品级

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量: 99% 

包装规格:25kg

执行标准:国标

 

[作用和用途] :山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88——102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。1.可用于出产维生素C的质料，山梨醇经发酵和化学组成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的质料，用它出产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿功用，能够代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的出产中。以山梨醇和环氧丙烷为质料，能够出产具有必定阻燃功用的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食物工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和安排改良剂。在医药工业中，山梨醇通过硝化生成的失水山梨醇酯是的。食物添加剂、化妆品质料、组成质料、保湿剂、溶剂等。

 

2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功用的特别甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合运用。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿制工艺和豆制品工艺，按出产需要适量运用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖块和口香糖。

 

[使用方法] :甜味剂。用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用

 

[性       状]：白色结晶粉末。

 

[保 质  期]：24个月。