[产品简介]
产品名称:双乙酸钠
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格: 25kg/袋
执行标准:国标
[作用和用途] :双乙酸钠也是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,具有防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等,现广泛应用于畜禽饲料。
1.鱼肉制品:鱼糕类制品的PH应在6.87.2若降低PH会影响鱼糕的弹性,双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤
2.糕点、饼干、面包
双乙酸钠可直接加入面粉或面团中,添加量为0.4(以面粉重量为基准)
3.鱼干制品:鱼干制品干燥度高,水分含量在30以下的制品,不会腐败,但会有酶菌发生,双乙酸钠添加量2克/公斤。
[包装与贮存]:阴凉处存放,避免阳光照射和潮湿的环境中
[性 状]:白色粉末。
[保 质 期]: 24个月。