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【中文名称】谷胱甘肽
【英文名称】Glutataione
【外观】白色晶体粉末
【规格】98%
【CAS号】70-18-8
【分子式】C10H17N3O6S
【熔点】189~193℃
【工艺】发酵法 酶法
【溶解性】溶于水、稀醇
【特性】谷胱甘肽主要功能源于特定分子式的巯基，也就是谷胱甘肽闻起来为什么有植物提取物味的原因，这个特殊气味，是还原性谷胱甘肽特有的标识。
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