为什么要控制玉米粉的含水量
玉米是我国传统的大宗农产品,其产量、消费量和出口量在上占有相当大的比重。在玉米的生产和贮存过程中,由于不当的生产方式和环境条件,导致霉菌在玉米中污染和繁殖。其中玉米含水量及玉米颗粒的完整度和成熟度对玉米雷竞技百科
的发霉情况影响很大。特别是对于加工后的玉米粉、玉米淀粉等产品,如果水分含量过高,容易在加工、仓储和运输过程中发生严重的霉变,影响产品品质,造成玉米收购及加工企业的损失,也可能给人类健康带来直接和潜在的危害。同时,玉米也是饲料和养殖业主要大宗原料,玉米原料及加工制品水分含量过高导致的霉变也可能对畜牧业造成影响,故而在生产加工过程中,进行玉米颗粒、玉米粉的含水量控制十分重要。
玉米粉含水量快速检测和控制
传统检测玉米粉水分含量的方法是采用国标130度烘箱加热烘干4小时,称量玉米粉加热前后的重量差即玉米粉的含水量,其与加热前重量的百分比即玉米粉的含水率。随着企业生产制造的快速发展,传统的烘箱测量法已经远不能满足日益增长的企业快速发展的需求,新型的卤素快速水分仪运营而生,它也是应用烘箱干燥原理,只不过采用的是大功率环形卤素灯进行加热,能够快速均匀地干燥样品,并且不损伤样品表面,测量精度高测试效果好,更重要的是检测速度非常快,通常只要十几分钟就可以完成含水量的检测。在现代的玉米加工生产企业中广泛应用,在测量完玉米粉样品的含水率之后与国标的玉米雷竞技百科
指标进行比对,然后进行相应的含水率调整处理。
玉米粉水分含量国标
在玉米粉含水量的标准GB1353-2009玉米雷竞技百科
指标中,规定了玉米的含水率不能超过14%。
ARS-SF50玉米水分仪使用方法:
①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开机
②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可
③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃
④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作
⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声提醒,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量
⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品
ARS-SF50玉米水分仪技术参数:
产品型号 ARS系列
称重精度: 0.001g
水分可读性: 0.01%
水分范围MC%: 0.00%-100.00%
固含量范围DC%: 100.00%-0.00%
称重传感器: 电磁力传感器
毛 重: 10KG
温度分辨率: 0.1℃
称重量程: 50、110g
校准方式: 外部砝码校准
重复性: 允许≤3d(实际≤1d)
加热方式: 高效环形卤素灯加热
温度传感器: PT-1000高精度铂铑温度传感器
干燥程序: 标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式
升温范围: 0-200℃
升温间隔: 1℃ PID控温
干燥时间设定: 0-99分钟(间隔1秒)
停机方式: 分定时停机、手动停机、自动停机(全自动一键检测,满足90%以上用户需求)
显示参数: 水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等
测定方法: 满足各项国标、行标、标准,同时支持自定义测定方法
显示方式: 5寸液晶触摸屏
样品盘: Φ90mm铝合金样品盘10只
样品可视: 可以实时观察内部样品变化
防护装置: 铝制耐高温散热器
波特率: 9600
数据通讯: 配置RS232串口
打印功能: 可选配打印机
使用环境: 1-38℃(18-25℃理想温度)
包装尺寸: 370mm*330mm*215mm
电源要求: 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz