一、产品简介EDTA二钠别名;乙二胺四乙酸二钠分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O分子量:372.24二,性状::白色结晶颗粒或白色结晶粉末 .三,用途乙二胺四乙酸二钠是螯合剂,防腐剂和抗氧 化剂。因具有很高稳定常数,能与碱金属以外的 大多数金属离子生成稳定的络合物,消除金属离子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到、护色、防腐的作用,使产品雷竞技百科
稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧 化剂,防腐保鲜剂。广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色,也应用于油脂、香精的。
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