中文名称: 特丁基对苯二酚
英文名称: tert-Butylhydroquinone
别名: 叔丁基氢醌;TBHQ ;特丁基;叔丁基氢醌;
分子式:C10H14O2
分子量:166.22
CAS:1948-33-0
二、性状
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇及油脂等,几乎不溶于水
三、用途
特丁基对苯二酚烘炒坚果食品剂0.2特丁基对苯二酚油炸食品剂0.2特丁基对苯二酚风干、烘干、压干等k水产品剂0.2特丁基对苯二酚腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)剂0.2特丁基对苯二酚饼干剂0.2特丁基对苯二酚方便米面制品剂0.2特丁基对苯二酚坚果与籽类罐头剂0.2特丁基对苯二酚脂肪,油和乳化脂肪制品剂0.2