英文名称:Magnesium Gluconate
名称:葡萄糖酸镁
分子式:C12H22MgO14
分子量:414.61
镁元素含量:5.8%
分子式:C12H22MgO14无水C12H22MgO14 2H2O两水
产品标准:USP/EP/BP
二、性状
呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。
葡萄糖酸镁是一种良好的补镁制剂,在体内易被消化吸收,吸收率高。葡萄糖酸镁在体内解离成镁离子和葡萄糖酸,参与体内所有的能量代谢,或催化300多个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂,应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域