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低聚果糖食品级膳食纤维饮料烘焙糕功能性甜味剂

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品牌：	低聚果糖
产品型号：	食品级
产品规格：	25*1
用途：	甜味剂
起订：	1 千克
供货总量：	10000 千克
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	江苏南京市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2024-06-07 08:40
浏览次数：	312

公司基本资料信息

江苏源之源生物科技有限公司
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产品详细说明

低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清，改善脂质代谢，经动物和人体实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧杆菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，时双歧杆菌，具有双向调节之。促进人体对矿物质的吸收。

所谓低聚糖是指以2-10个单糖用糖苷键连接起来的糖类的总称。而低聚果糖（FOS）是低聚糖中非常重要的一类，是一种优良的水溶性膳食纤维，在自然界中广泛存在。如马铃薯、洋葱、大蒜、小麦、香蕉等植物或水果中含量较高。

饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。

主要应用

1 ,低聚果糖具有明显淀粉回生的作用,这- -特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

2.低聚果糖在一-25 ~ 5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

3.低聚果糖作为益生素,可用于动物饲料生产。

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