预制菜已成为一种发展的趋势,不再是人们想象中冷冰冰的工业化产品,而是将大厨精妙的手艺与现代营养科学相结合,尽可能保留食品的风味和营养。预制菜的特点就是出餐快,节省时间,味道比较好,节省时间,很受年轻人的欢迎和喜爱。降低了餐饮店的人力和物力成本,提高了餐饮店的利润。相比餐厅菜品,价格更加亲民。
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