食品级 刺槐豆胶 果酱 果冻 奶油 干酪 增稠 乳化 稳定剂

产品名称：刺槐豆胶

别名：槐豆胶 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶

执行标准：进口

成  分：刺槐豆胶

型  号：食品级

含  量：99

规  格：25kg/袋

为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。

在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂

产品应用

用于以下应用

1. 冰激凌：它有海绵状的稠度，变得更光滑，更有弹性。

2. 奶酪：它可以防止融合。在高水分的奶酪中加入0.50-0.75刺槐豆胶，效果很好。

3. 沙拉：沙拉酱、芥末、膳食食品、瓶装酱、液体和/或干汤和果汁、蛋黄酱、酸牛奶、甜点、奶油奶酪、加工奶酪、鱼制品、罐头水果和蔬菜、腌水果和蔬菜、番茄酱、芳香酱、果汁、软饮料、婴儿食品和糕点。

4. 肉类（香肠等）：刺槐豆胶作为粘合剂和润滑剂。由于其亲水性，它在蒸发时可以阻挡水，从而帮助产品保持接触外观而不减轻任何重量。

5. 果胶：与果胶结合，从而增强果胶的作用，具有更高的弹性和稳定性。

6. 糖果：刺槐豆胶可以作为一种粘合剂。