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一、【产品简介】
中文同义词:栀子绿
英文名称:Gardenia green
栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的色素。栀子绿色素已被 上许多广泛采用,也是我国批准允许使用的食用色素。
二、【产品性质】
此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，色调在PH48范围内稳定性好、不沉淀。
三、【应用范围】
适用于果汁(味)饮料类、配制酒、糕点、糕点上彩装、雪糕、冰棍、糖果、果冻、蜜饯、面饼等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
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