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长茂牌 L-苹果酸 酸味剂 酸度调节剂 饮料果酱口香糖用

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品牌: 长茂牌
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-26 08:55
浏览次数: 346
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 长茂牌 L-苹果酸 酸味剂 酸度调节剂 饮料果酱口香糖用25kg

品名;L-苹果酸

包装:纸板桶

标准:25KG

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

详细介绍:L-苹果酸


性状:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。

定量:用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。


L苹果酸在食物、日用化工等部门的用途如下:

(1)食物工业:用做加工和装备饮料、露酒、果汁,也用于糖块、果酱等的制造,对食物且有抑菌防腐效果。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等。 

(2)日用化工工业:是杰出的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片合作、合成香料配方等,还能够作为防臭剂和洗涤剂的成分。


 

L-苹果酸口感挨近天然苹果的酸味,与柠檬酸相比,具有酸度大、味道柔软、滞留时间长等特点,已广泛用于 饮料、食物等职业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食物酸味剂。用L苹果酸制造的饮料更加酸甜可口,挨近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸合作使用,能够模拟天然果实的酸味特征,使口感更自然、和谐、饱满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味,苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)合作使用,作为软饮料的风味固定剂添加。

 

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