【化学名称】:N-L-α-丁胺二酰-L-苯丙氨酸-L-甲酯
【含量】:99%
【产地】: 江苏
【起订】:1kg
【标准】:食品级
【CAS】:22839-47-0
【相对分子雷竞技百科 】:294.31
【分子式】:C14H18N2O5
阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科学家James Schlatter在研究蛋白质时发现的。经过16年,100多次的科学研究及验证后,至今成功在100多个6000多种产品中使用。
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在应用中仅需要少量就可以达到所希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,除可降低热量 ,还有助降低成本增加效益。