一、简介
产品名称: 葡萄糖酸铜
英文名称: Copper Gluconate
产品型号: 食品级
水溶性: 略溶于水
二、性状
浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。 葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂,能够促进铁的吸收和利用,能够维持 神经系统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、、领域。
三、用途
广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有显著效果。它还是一种良好的缓冲剂和面团调节剂,作为营养增补剂(镁质强化剂)乳酸镁可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。
葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂,能够促进铁的吸收和利用。葡萄糖酸铜目前被广泛应用于饮料、食盐等领域。