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化学名称:L-赖氨酸
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
【英文名称】:L-Lysine 【CAS 号】:56-87-1 【 分子式 】:C6H14N2O2 【相对分子雷竞技百科
】:146.19
【 性 状 】:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和风味。263-264℃熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
L-赖氨酸性能与用途:赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能,提高药效。
运输与贮存: 轻装轻卸,防潮防晒,不能与有毒有害物品混运。
【 包 装 】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【 运 输 】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【 储 存 】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。