产品简介:
别名:帕拉金糖、异构蔗糖
分子式:C12H22O11H2O
性状:白色结晶,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%,甜味纯粹,与蔗糖基本相同,无不良后味,对血糖值影响不大,不致龋齿。
一般的糖从进入口腔开端就可以被人体敏捷吸收,而异麦芽酮糖在进入口腔后,唾液并不能将其水解,只有到达肠内今后,才干经肠内微生物缓慢分化。因为分化十分缓慢,所以使人体对糖的吸收和利用达到了平衡,不会使血糖浓度提高。“这种糖还能刺激肠道内有益菌群的生长和繁殖,优化人体的消化。”
产品用处:
甜味剂可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、制造酒中按生产需求适量运用。
本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。