portant;">
portant;">
portant;">【产品名称】: β-胡萝卜素1%
portant;">
portant;">【英 文 名】: beta-Carotene
portant;">【分 子 式】: C40H56
portant;">
portant;">【分 子 量】: 536.88
portant;">
portant;">【含 量】: 本品1%,另有5%,10%
portant;">
portant;">【熔 点】: 183℃
portant;">
portant;">【产品性质】:胡萝卜素(β-Carotene),紫红或暗红色的粉末。不溶于水,微溶于乙醇,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A(Provitamin A)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,效力也强。
portant;">
portant;">β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一, 也是橘黄色脂溶性化合物。例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。
portant;">
portant;">作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。 食用橙色色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和等。 作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
portant;">
portant;">
portant;">
portant;">
portant;">
portant;">
portant;">
portant;">